何度目かのトライで、どうにか形にはなった

米粉のクレープ。。

というか、イメージはガレット。

 

今度は、見た目はわりとよく出来たものの

味がなんだか、、締まりのないフニャっとした

薄い餅でアボカドを包んだような。。w

 

まあ、米粉なのでその通りの味なんですが、

何かが足りないな〜〜塩気??

いっそ甘い方に振り切った方が美味しいのかも。

米粉クッキングの挑戦は続く。。